97拳皇中容易上手的角色有以下几个推荐：

1、草雉京：草雉京是一个非常适合新手的角色，拥有强大的近战攻击和远程技能，操作简单，容易上手，他可以使用各种跳跃和回旋踢来攻击对手，还可以使用大招技能来瞬间消灭敌人，他的攻击范围广，跳跃能力强，可以快速接近对手，在战斗中，可以利用他的重拳和踢腿进行连击，同时注意躲避对手的攻击。

2、八神庵：八神庵的超必杀技非常华丽，而且他的攻击速度快，范围广，适合初学者进行连击和打击练习，他的技能释放也比较简单，容易上手，但是需要注意的是，八神庵在面对高难度对手时可能会比较困难。

3、玛丽：玛丽是一个非常灵活的角色，拥有多种跳跃和地面攻击技能，她可以使用重锤攻击对手，还可以使用技能“翻江倒海”来将对手击飞到空中，使其处于不利位置，对于新手来说，玛丽是一个非常实用的角色，可以帮助玩家更好地掌握游戏节奏。

4、包（饿狼队）：包是一个灵活多变的人物，他的跳跃和下蹲攻击为玩家提供了很好的机动性，他的大招“绝路反击”具有较高的伤害，适合新手进行试探性攻击。

5、陈可汗：陈可汗是一个力量型角色，拥有强大的近战攻击和范围伤害技能，他可以通过跳跃和地面攻击来快速接近对手，使用技能“天崩地裂”可以攻击大片区域，适合新手进行连击和Combo。

大门五郎的防御和控场能力出色，蔡宝奇擅长跳跃和空中攻击，具有高爆发和快速的攻击速度，安迪和琼则具有强大的近战攻击力和灵活的移动能力，这些角色也相对容易上手。

新手玩家可以根据自己的喜好和游戏风格，在上述角色中选择一个作为入门角色，对游戏的深入了解和技能的提升，可以逐渐尝试其他更具挑战性的角色。