《庄园领主》中的裁缝店能生产软甲，以下是具体操作步骤：

1、建造狩猎营地：为了获取制作软甲所需的原材料——兽皮，首先需要建造一座狩猎营地，狩猎营地能够产出兽皮和粮食，是游戏初期的重要设施之一。

2、建造皮革厂并加工兽皮：在获得足够的兽皮后，需要建造一座皮革厂，并调配足够的劳动力将兽皮加工成皮革，皮革是制作软甲的关键材料。

3、升级堡垒并建造裁缝店：当堡垒等级达到2级后，可以将其改建为裁缝店，裁缝店是生产软甲的地点，因此必须与皮革厂保持适当的距离，以便运输皮革。

4、调派人手进入裁缝店：在裁缝店建成后，需要调派人手进入其中，需要注意的是，进入裁缝店的人力将转变为工匠，他们将专注于制作软甲，无法再参与其他工作。

5、制作软甲：在裁缝店内，使用皮革作为原材料，工匠们将开始制作软甲，软甲作为一种基础护甲，能够有效提升军队的防护能力。

通过建造狩猎营地获取兽皮、建造皮革厂加工兽皮、升级堡垒建造裁缝店、调派人手进入裁缝店以及制作软甲等步骤，玩家就可以在《庄园领主》游戏中成功生产软甲了。